Este inventario reúne las fichas correspondientes a la categoría de actividades productivas, procesos y técnicas de la zona del Pla de Sant Jordi de Palma. Se han documentado los oficios tradicionales de la comarca, otorgándoles el valor que merecen, a través de los testimonios y del recuerdo de las personas protagonistas.
Encontraréis ejemplos paradigmáticos de la vida cotidiana en el Pla de Sant Jordi. El inventario muestra, también, los espacios, lugares, comunidades, grupos y, en algunos casos, las personas que conforman el patrimonio cultural inmaterial del territorio que se presenta.
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